domingo, 30 de enero de 2011

Una revolución con alma y miga

Conversábamos  hace unos días sobre la "genialidad" de los grandes cocineros españoles, como Ferrán Adriá, Arzak o Berasategui. Y es que cuando en 2003, Ferrán deconstruyó su tortilla de patata o esferificó unos espárragos hizo algo absolutamente revolucionario, semejante al "Blanco sobre Blanco" de Malevitch (1918) o a la "Fuente" de Duchamp (1917): subvertir la norma con la intención de crear algo completamente nuevo y sin precedentes.

Las artes nobles (arquitectura, escultura y pintura) ya tuvieron sus revoluciones a lo largo del siglo XX. Poco después lo hicieron la fotografía y el cine. Sobre las artes emergentes, creo que todavía no tenemos perspectiva para enjuiciar cómo y cuándo será su revolución: son demasiado jóvenes y andan algo desalmadas.

Pero la cocina...la renovación que se ha experimentado en las últimas décadas es tan apabullante que, sinceramente, la considero la gran revolución artística del siglo que vivimos. Una revolución con alma y miga.
Mondrian gastronómico (Brandada de bacalao, pimientos de colores, olivada negra) del restaurante de Carme Ruscalleda en Sant Pol (Barcelona). Estuvimos allí hace unos meses. Una de las experiencias más gustosas de mi vida.

miércoles, 26 de enero de 2011

Sukkwan Island

Dejándome lleva por una de mis obsesiones, Alaska, escuché hablar de este nuevo libro, que se desarrolla en una isla del sur de Alaska. Lo compré el día de la presentación del libro de Daniel Gascón -que recomendé en este blog hace unas semanas- y no me di cuenta hasta hace unos días de que Daniel es precisamente su traductor. Está claro que Daniel Gascón y yo tenemos algo pendiente.

Sukkwan Island (Alfabia, 2010) es un relato estremecedor de la supervivencia en un medio hostil y de la convivencia entre un padre desequilibrado y su hijo adolescente. Con final difícilmente feliz. La primera novela de David Vann, es oscura pero tiene la luz de Alaska, y me parece muy redonda.


…Al leerlo es inevitable  ponerle imágenes de la película “Into the wild” (Hacia tierras salvajes, 2007) dirigida por Sean Penn .

sábado, 22 de enero de 2011

Canciones que no te cansas de escuchar nunca


"Hit the city" de Mark Lanegan & P.J. Harvey
Por la habilidad de Mark Lanegan para rodearse de mujeres intensas.
Es del disco "Bubblegum" (2004)

Fotografía de Anton Corbijn (1994)

martes, 18 de enero de 2011

la vida cotidiana

Recordé que una vez Blanca me había regalado un atril para mi cumpleaños.
- ¿Qué crees? ¿Que soy un cura?
Los dos nos reímos, pero pensé que era un regalo absurdo. Ahora llevaba un año trabajando de traductor: utilizaba el atril cada día y lo llevaba a todas partes. Cogí el cuaderno y escribí la fecha y apunté una frase que había traducido por la mañana: “Hay algo muy emocionante en la vida cotidiana”.




Del libro que leo estos días,  “La vida cotidiana” (Alfabia, 2010) del zaragozano Daniel Gascón. Que también escribe sobre algo que a mi me obsesiona: lo perturbadora e inquietante que es la vida cotidiana. A veces.

jueves, 13 de enero de 2011

Recital poético en Madrid

Este sábado, aprovechando la presentación del libro de poemas "El imperio del CO2" del riojano Lucas Rodríguez en Madrid, participaré en un recital poético en La casa de los Jacintos, junto con Marta Noviembre, Clara Santafé, Octavio Gómez Milián y el anfitrión Lucas Rodríguez.
Es en la calle Arganzuela 11 (La Latina), a las 21.15h.

...Y la esperanza de "rastrear" un rato el domingo por la mañana y adquirir algún papel viejo.

lunes, 10 de enero de 2011

Bound for Glory

Faro y Doris Caudill, granjeros. Nuevo México, 1940


Bound for Glory es una colección de fotografías realmente insólita. Se conocían muchas fotografías de la América de los años treinta y cuarenta, como la impresionante  “Migrant Mother” de Dorothea Lange, todo un icono en blanco y negro de esa América triste y hambrienta que dejó la Gran Depresión. Vi esa foto en la sala ICO de Madrid y se me quedó clavada en la retina para siempre.
Ahora, la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos en su página web ha colgado una curiosa colección de instantáneas tomadas en aquella época pero a todo color. Fotógrafos de la Oficina para la Información de la Guerra y las Granjas tomaron estas 70 instantáneas coloristas y vivaces en Kodachrome, poniendo color a una historia que hasta ahora conocíamos en blanco y negro.
 
Se pueden ver en este enlace.
Yo les pongo banda sonora de Sufjan Stevens: "Come on feel the illinoise"

jueves, 6 de enero de 2011

La preferida


A Miguel,
para no dejar de serlo


    Nikon F-70. Zaragoza, 2010

martes, 4 de enero de 2011

Comenzamos: eclipse de sol, 4 de enero de 2011


Será por el eclipse
que hoy el sol brilla como una galleta marbú dorada.
Lo diríamos así
y nos entenderíamos perfectamente:

será por el eclipse
será por eso
que el sol ofende.